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おせちで好きなもの、苦手なもの
今年の正月も食べるのはおせち。
とは言っても好きなものと苦手なものがあったりする。

好きなもの

黒豆・・・黒は魔除けの色。豆はいつまでもマメでいられるうように・・ということらしい
甘味が何よりね。
歯ごたえが良いのも自分の口にあってるというか。

伊達巻・・・巻物(書物)に似た形から文化・学問・教養を持つことを願う縁起物ということらしい。
これも甘みが口に合ってるというか。
必要以上に甘すぎるのもあって、これは受け付けないけれど。

栗金団(かちぐり)・・・『かち』が『勝ち』につながるんだとか。
やっぱり甘みがあるのがいいかね。
今年はあんまり食ってないけれど。


苦手なもの

昆布巻き・・・『喜ぶ』に通じるんだとか。
歯ごたえがね・・・味もなんだかイマイチで。
小学生の頃、無理やりなかに押し込もうとして全部戻した記憶があるし。

数の子・・・子孫繁栄。ニシン(『二親』に通じる)を付けることもあるんだとか。
歯ごたえはあるけど味はイマイチ。


どちらとも言えないもの。

手綱こんにゃく・・・武家社会の名残だそうです。
こんにゃくはまあまあという感じ。

レンコン・・・穴があいていて『先が見える』という縁起担ぎなんだそうで歯ごたえがあるのがいいね。


こうして見ると、自分って結構甘党なんだって思う。
まあ、甘くないものも食べれるけど。
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テーマ:★☆お正月料理・おせち☆★ - ジャンル:グルメ

【 2014/01/02 22:46 】

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